Des pâtes, des pâtes… oui mais des Gusto Mio !

Ne nous jugez pas pour le titre un brin kitsch mais quand on est emballées, on perd quelques neurones au passage ! On a même fait des photos floues pleine d’émotion. Enfin le mieux, c’est que vous y alliez. C’est bien beau les photos, mais c’est comme regarder Top Chef, ça manque de goût. Trêves de divagation, voici une façade :

Une façade

Une façade

Une façade qui dit « pâtes fraîches & raviolis », et même « artisan fabricant »… oui comme chez Mezzo di Pasta, et on vous y reprendra pas deux fois nous direz-vous. Non, ne partez pas ! Gusto Mio, c’est la valeur sûre pour y dépenser un ticket restaurant à l’heure du déjeuner, même qu’on songe à déménager dans le coin pour y descendre illico presto un midi sur deux. Sous ses airs de petite cantine sans prétention, voici une pépite pour qui adore les pasta dans toute leur noblesse et conspue les pâtes trop cuites et mal égouttées.

Le comptoir de pâtes fraîches

Le comptoir de pâtes fraîches

Pour la modique somme de 7,50€ (ou 11,50€ si vous avez envie d’un dessert), vous dégusterez des pâtes artisanales à se damner. Vous avez le choix entre raviolis et pâtes, sachant que vous avez le droit (même qu’on ne s’en est pas privé) de mélanger les différents raviolis et les différents pâtes entre elles. Mais pas les pâtes avec les raviolis, on n’est pas des barbares non plus ! Si ça c’est pas de la générosité, on a failli pleurer de bonheur en l’apprenant.

Le moment où on vous détaillera gentiment tous les assortiments possibles restera à jamais gravé dans votre mémoire : choisissez vos raviolis (un de chaque) ou vos types de pasta, et la sauce. C’est comme si vous pouviez y manger tous les jours, mais jamais la même chose, le bonheur. Ce jour là nous avions le choix entre :
– raviolis speck, raviolis courgette pistou rouge, raviolis quatre fromages, raviolis poivrons chorizo, raviolis cèpes et bolets et raviolis comté cumin.
– sauce carbonara, sauce trois fromages, sauce pistou rouge, sauce arrabiata, sauce saté et sauce gusto (bolognaise maison, crème fraîche et pistou rouge)

Voici nos plats en action, nos photos ne leur rendent pas justice car c’est avec vos papilles que vous serez conquis.

Linguines sauce Gusto (bolognaise maison, crème fraîche et pistou)

Linguines sauce Gusto (bolognaise maison, crème fraîche et pistou)

Mix de raviolis maison sauce pistou rouge

Mix de raviolis maison sauce pistou rouge

Les sauces sont justement dosées et lient le tout parfaitement : n’hésitez pas à demander conseil pour associer au mieux vos choix. Nous vous conseillons très très chaudement les raviolis bolets/cèpes, comté/cumin et quatre fromages, plein de finesse et d’équilibre, chaque bouchée était un ravissement.

Café à l'amaretto et crème fouettée et ses aragostines

Café à l’amaretto et crème fouettée et ses aragostines

En dessert, vous pouvez commander un tiramisu, une panna cotta ou encore une Café à l’amaretto et crème fouettée et ses aragostines fourrées à la pâte chocolat. Gusto Mio propose une carte très étendue de cafés raffinés, de quoi finir sur une note authentiquement italienne…

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A noter que Gusto Mio propose aussi la vente à emporter, et même l’achat des pâtes et ravioli frais pour les cuisiner chez soi. Il faudra juste troquer la sauce pesto industrielle pour une sauce maison qui habillera décemment ses petites merveilles artisanales !

gusto_salle3Cette adresse était déjà bien connue des lillois: elle est première dans le coeur des Yelpeurs depuis une éternité, ce qui est impressionnant quand on connaît l’offre pléthorique de Lille en restaurants raffinés… Comme quoi le simplicité paie toujours.

Gusto Mio
15 Place Jacquard, 59000 Lille
03 20 10 03 83
Ouvert du lundi au vendredi de 11h à 19h30, et le samedi jusque 14h

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Retomber amoureux de l’Italie, à la Fossetta

Un petit billet rapide avec seulement deux photos (!!) pour vous parler du Fossetta, bien connu des amateurs de cuisine italienne… authentique. Oui car il faut bien l’avouer, on trouve rarement des pizzas chtis ou savoyardes, des pâtes carbo ou encore du « ch’tiramisu » (expliquez le concept à un italien, ça le fera beaucoup rire) par delà les Alpes. Exit donc ces ignominies, ici vous ne trouverez que des plats d’origine très contrôlée ! Des intitulés qui chantent, et on se sent tout de suite en confiance… – Vous n’avez jamais compris l’intérêt gastronomique de la pizza ? Vous redoutez les soirées frigo vide où on passe la commande groupée Dominos ? Pour vous, pizza = junk-food ? Ruez vous au Fossetta pour très vite changer d’avis.

Pizza bianca neve (14,50€)

Pizza bianca neve (14,50€)

Leur pizza bianca neve est un vrai soleil de crème, mozzarella, parmesan et speck, avec une pâte fine et gourmande à se damner… un voyage express en Italie pour 14€50. – Vous recherchez un plat qui bouscule vos habitudes, lassé que vous êtes des pâtes et des pizzas ? Alors les escalopes de veau, panés « alla Milanese » vous tendent les bras :

Escalope panée de noix de veau alla bolognese (18€)

Escalope panée de noix de veau alla bolognese (18€)

Mamamia que c’est bon ! Un plat ensoleillé et généreux, tout en simplicité. Et on vous met au défi de le finir 🙂 Voilà. La Fossetta, c’est l’Italie haute en couleurs, sans chichi et pleine de générosité. Un peu plus cher que la moyenne, on vous le recommande quand-même chaleureusement pour vous faire oublier les trop nombreux mauvais restos italiens de Lille !

La Fossetta

15 Rue des Fossés, Lille
03 20 57 80 77
Ouvert du mardi au samedi (12h-15h et 19h-23h)
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