Raptor Shake, du GRAOUU dans la ville !

Junk-food, j’écris ton nom ! Mais en lettres de lumière sur un mur en bois.

raptor_slogan

Déjà lassée de l’Holy Cow (le veggie burger est un peu triste), j’entends qu’un nouveau fast-food planqué non loin de la rue de Béthune ne demande qu’à égayer mes soirées pré-cinéma… Enfin, nouveau, la boutique est ouverte depuis août, mais est restée hors de nos radars pour d’obscures raisons… Un peu excentré malgré son emplacement au beau milieu du centre-ville, le Raptor Shake mérite qu’on fasse ce tout petit détour de quelques mètres, hors de la rue de Béthune. Pas cher, pas snob pour un sou, accueillant et doté d’une ardoise inventive, le Raptor Shake a fait « graouuuu » dans mon petit cœur enfoui d’étudiante…

raptor_menu

Les sauces sont maison et twistent les burgers de façon surprenante. C’est tellement rare d’avoir des sauces travaillées dans un burger : je ne les ai pas toute testées mais ça ne saurait tarder. Je vais avoir du mal à vous parler des steaks mais pour ce qui est du Virginia (le burger végé made in raptor), c’est un grand OUII ! C’est gras, fondant, gourmand, pour une fois on n’a pas l’impression d’être puni pour son choix ! La viande est ici remplacée par des onions rings fris bien dodus, pas de sensation de vide dans ce Virginia. Les serveurs très sympathiques, m’expliquent que je peux demander à adapter chacun des burgers de la carte en version végétarienne. Ce qui donne un choix impressionnant : sauces à base de poivrons, au goût fumé, façon « L.A. », « heat spicy », pakistanaise, barbecue, africaine à base d’arachide, indienne… Pas assez de jours dans la semaine pour les tester toutes !

raptor_burgerAutre super crush, les buns : ÉNORMES, ils permettent de manger le précieux à pleine main, sans en f*utre partout (Holy Cow, toujours). Moelleux comme de la brioche, constellés de graines de sésame, le bun ultime. Seul bémol, les frites sont plutôt quelconques.

raptor_salle

 

Le menu burger/frites/boisson est à 8,50€, aucune raison de se priver. En cas de fringale de junk food pendant une session shopping, ou avant d’aller voir le dernier Fast & Furious, le Raptor Shake est idéal. Graou !

Raptor Shake
18 rue d’Amiens, Lille
03 66 08 82 62
ouvert tous les jours sauf le dimanche et les jours fériés

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Holy Cow, la « gourmet burger company »

 Des mois sans bloguer… Grosse erreur de parcours, on ne va pas s’y attarder. D’autant plus qu’on en a testé des restaurants…
Désormais, vous trouverez souvent des alternatives végétariennes dans nos sorties restaurants, car l’une d’entre nous est passé du côté végétal de la Force !

On commence doucement avec un fast-food un peu différent, le Holy Cow !
Ça fait déjà un moment que celui-ci est implanté à deux pas de la Gare Lille Flandres mais allez savoir pourquoi, on a mis du temps à s’en rendre compte. On vous donne la route :  vous sortez de votre train, ne cherchez pas et dirigez vous vers le Mac Donalds, si si faites nous confiance. Avant de faire une erreur que vous pourriez regretter, sortez de la gare et tournez à gauche, continuez, continuez, vous y êtes presque. Oui oui tout juste, vous êtes déjà arrivé !

holy_logoLe credo d’Holy Cow ? Vous proposez des Gourmet Burger, mais version fast-food. On nous propose la « fast-food revolution », rien de moins. Comme dans nos bons vieux fast-food, pas d’attente, de grandes tablées pour casser la croûte en groupe de quinze, mais aussi quelques petites plus qui achèveront de vous convaincre…
Tout d’abord, sont compris dans le menu des boissons maison et à volonté, pour accompagner votre burger : limonade de framboise, fleur de sureau, du thé froid et pomme/gingembre. Léger bémol : c’est très sucré, mais on est pas se rend pas au fast food pour faire régime.
Holy Cow table sur le fait maison et le local, son copain McDo ne peut pas en dire autant…

Les limonades à volonté d'Holy Cow

Les limonades à volonté d’Holy Cow

Passons maintenant au coeur du sujet : les burgers. Les buns sont très corrects, un peu sucrés. Les frites sont épaisses, mais un peu farineuses et mastoc.

Burger au gorgonzola

Ici, le burger au gorgonzola (menu boisson + frites + burger à 12,90€)

Le choix de burger est impressionnant, et le beef-burger se décline en nombreuses variations originales : à l’espagnole, à la japonaise, ou au roquefort, il y en a vraiment pour tous les goûts, et au moins un pour chaque jour de la semaine. La viande elle est bien cuite et assez grasse. A vous de vous faire un avis et de trouver votre burger attitré !

Burger veggie avec une salsa aux avocats et tomates

Burger veggie avec une salsa aux avocats et tomates

Pour ce qui est du veggie burger, on vous conseille la version augmentée (le « zest veggie ») avec une salsa avocat/tomate/citron qui twiste le burger. Sans ça, la galette pois chiches/lentilles se révèle assez fade et pâteuse, sans grand intérêt.

Verdict final : l’Holy Cow c’est de bons produits, de belles intentions et beaucoup de potentiels ! Il ne manque que plus que quelques ajustements, et ça deviendra le fast « junk food » le plus cool de Lille.
En attendant, si vous avez un petit creux en attendant votre train, boudez Mac Doc et rendez vous la-bas : vous remplirez rapidement votre carte fidélité, croyez-nous.

Holy Cow
11 Rue de Tournai, Lille
Ouvert tous les jours de 11h à 22h

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