L’Estaminet Quanta, du cœur dans l’assiette

Pour ce premier article de l’année, nous souhaitions vous parler d’une adresse qui nous tient à cœur !

Le Quanta est un resto pas comme les autres. Niché au coeur du Parc du Héron à Villeneuve d’Ascq, cet estaminet est géré par l’association du même nom. Cette structure, créée en 1992, accueille des personnes handicapées mentales qu’elle aide à réinsérer par le travail et par des activités culturelles.
Toute l’année, des adultes souffrant de troubles autistiques ou psychotiques assistent le chef Jonathan Lutun et participent au service en salle.

De cette rencontre entre le monde du handicap et le savoir-faire gastronomique du chef naît un lieu unique, atypique, qui incite à la découverte.

Petits amuse-bouches pour l'apéritif

Petits amuse-bouches pour l’apéritif

Mettant à l’honneur les produits de la région, l’ardoise change régulièrement, avec des entrées autour de 7€ et des plats autour de 15€.

Civet de cerf et champignons des bois

Civet de cerf et champignons des bois

Filet mignon de porc sauce champignons

Filet mignon de porc sauce champignons

La réservation est conseillée, la patience également : ne vous étonnez pas si le service est un peu long ! Tout se passe ici dans la bonne volonté, la gentillesse et un grand professionnalisme.

Tartelette exotique chocolat-passion

Tartelette exotique chocolat-passion

Carré chocolat-framboise

Carré chocolat-framboise

Un moment apaisant et convivial, à prolonger par une balade au bord du lac !

L’association organise aussi tout au long de l’année des dîners-spectacles pour déguster un repas gastronomique avant de découvrir des artistes de la région

L’estaminet Quanta
7 Chemin du Grand Marais, 59650 Villeneuve-d’Ascq (aller jusqu’au bout de la rue Cocteau, prendre à droite puis continuer tout au bout de la route, jusqu’au parking)
03 20 19 07 08
Ouvert le midi du lundi au vendredi et le dimanche. De mai à septembre, ouvert le samedi soir
Site webPage Facebook de l’association

 

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